Bạn đã bao giờ thử ăn kem có vị... mặn chưa?
Là lạ nhâm nhi kem caramel muối hay ho

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 360 gram đường
- 60 gram bơ mặn
- 350ml kem tươi
- 350ml sữa nguyên kem
- 6 lòng đỏ trứng gà
- 10ml tinh chất vanilla
- 10 gram muối biển


Đến phần hành động này >:D<:

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 1

Bước thứ nhất(1):

- chuẩn bị sẵn 1 chảo lớn, cho đường vào rồi bật bếp ở lửa vừa.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 2

Bước thứ hai(2):

- Bạn không khuấy đường khi đường bắt đầu chảy ra và chuyển màu nâu. Lúc này, bạn có thể khuấy nhẹ để đường không bị cháy đen.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 3

Bước thứ ba(3):

- Khi đường đã thành caramel hẳn nhưng chưa cháy (chuyển màu nâu sậm), bạn cho bơ, sữa và kem vào.

- Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi caramel tan đều vào với bơ và kem.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 4

Bước thứ tư(4):

- Đánh tan trứng với vanilla. Sau đó, nhanh tay cho từ từ hỗn hợp caramel nóng ở trên vào, vừa cho vừa trộn đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 5

Bước thứ năm(5):

- Đổ lại hỗn hợp vào chảo, thêm muối rồi đun ở lửa vừa. Các bạn Lưu ý khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 6
Bước thứ sáu(6):

- Lọc hỗn hợp qua rây, bọc nylon lại rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh hẳn.

- Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, nếu không có máy làm kem, bạn cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi 30 phút lấy ra trộn thật đều lên 1 lần.


Món kem có hương vị cực độc đáo của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 7
Vừa ngòn ngọt lại mằn mặn rất lạ, hẳn bạn sẽ thích mê cho mà xem!


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 8
Nếu chán ăn ngọt thì món kem caramel mặn này sẽ là ý tưởng hay để bạn đổi vị!


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 9
Ăn kèm với chocolate hay các loại hạt thì tuyệt luôn!



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 10
Ngon mắt lạ miệng với kem cà phê xốp mềm


Nhâm nhi kem caramel muối thơm - béo - lạ 11
Làm kem dưa hấu ăn... y hệt miếng dưa hấu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt kem làm kem diy

Nau An Ngon thở Nướng mi ong sot ca chua sot chanh cúc cà rau nước mắm canh bí thịt ga canh thịt Dạo cháo thịt gà đỗ xanh Món Chiên Láng Ca ch luô c trư ng hi nh tra i tim mì trộn siêu tốc bông lan cuộn trái cây bo bit tet bbq cháo nghêu cách làm hột gà nướng tiết canh bông lan cach lam banh canh tron б trứng gà xào su su các món ngon từ sườn Cay banh bo nam bo banh my sandwich ga ham cu sen Chọn thịt phù hợp cho từng món PhẠca nuc kho thom ngon Ấn cach lam bun gao xao thit ga thực phẩm giàu béo sữa cá món Thái cà ch Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối mát lạnh cách làm tôm xào mướp Cua trinh nữ hấp lá sen Nên xôi nhân tôm thức ăn Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông Rau rút cách làm salad rau củ ngon chè ngon xôi gấc cho đám cưới thói pho xao nom mang chua lúc ăn trứng bANH trang cuon Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng Thịt ga kho Gung bánh mì sandwich chiên trứng chuoi chien bot lam banh tart canh chua Thái Ăn canh Tom Yum new york cheesecake so diep sot ngon móc x么i mộc nhĩ heo cuốn xúc xích thức uống detox Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp Dưa bánh bông lan mặn lươn xào sả ớt ngon Beefsteak Soup bắp bò hầm rau củ Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chất lượng phÒ mut mo deo ngon canh rau muống nấu hến mon an vat Từ Thịt gà bí rợ cuốn xúc xích Dấm chè hoa cau món Bắc sắn dây Hà Ly bo ham ngu vi thom Mut dua ca dieu hong sot ca rau cuộn trứng thịt bông hẹ xào tôm my y suon thom ngon Đâ cách làm pizza calzone sấu dầm kem vanilla thom ngon chao bo Ngon quá ốc đá canh xương hầm đậu nam nhoi cha ca ngon cã cỗ cơm ngon Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cach lam banh bap he tử giòn thơm ca tim um chao kho qua bap cai cuon thom ngon soda dưa hấu canh cá gà quấn phô mai Thập những món xào ngon Mực xào rau củ vintage style banh cupcake trai tim jeans hoa qua